瓷饼干的故事
08.12.21
各位甜食爱好者请注意！我们接下来要介绍的这款饼干，绝对会让你的牙齿都疼。无论是半身像、农妇人像、舞会皇后像，还是餐桌摆饰，这些洁白无瑕的饼干都是家居装饰的完美之选。它们的生产始于18世纪，最初在一家工厂进行，并迅速销往欧洲各地。但是，饼干？它的历史是什么？它由什么制成，又是如何制作的呢？
饼干生产：一项经济赌注
18世纪，贵族们对异域物品趋之若鹜：漆器、印度棉布，尤其是瓷器。瓷器起源于7至8世纪的中国，其洁白透明的质地令世人着迷。欧洲人为了满足好奇心，从东方进口瓷器。早在17世纪，他们就试图揭开瓷器的制作秘密，但始终未能成功。他们缺少制作瓷器的关键原料：高岭土。
萨克森。1708年，瓷器制造工艺得以发展， 迈森瓷器厂开始生产欧洲第一批瓷器。收藏家们纷纷涌向这个新兴的瓷器生产中心，以满足他们的品味，这令财政大臣科尔伯特十分担忧。科尔伯特以铁腕手段统治法国经济，大力扶持法国各行各业的制造业，包括纺织品、家具、镜子等等。然而，瓷器消费却超出了他的控制，成为资本外流的典型案例。
于是，他们决定在法国建立一家工厂，与萨克森瓷器。1745年，国王授予位于文森城堡的一家工厂独家生产瓷器。不幸的是，起初并不成功。这家工厂主要生产瓷花，用来装饰仍然从邻国进口的花瓶中的人造花束。
瓷的制作工艺，万塞讷瓷器厂开发了一种使用玻璃熔块的技法由玻璃和水晶而成，质地洁白不透明。起初，他们模仿德国瓷器的造型，但工匠们发现，釉料——即涂覆在瓷器表面的透明或彩色涂层——会削弱作品的精致感。事实上，釉料会积聚在法国雕塑的褶皱和复杂细节处，降低其品质。1753年，让-雅克·巴舍利耶委托制作了一批特意不施釉、不加装饰的小雕像。由此，素瓷。
这标志着辉煌成就的开始。路易十五在蓬帕杜夫人的建议下收购了这家工厂，并于1756年将其迁至塞夫尔。塞夫尔瓷器厂至今仍沿用此名 遍布 各国瓷。随后，塞夫尔瓷器厂订单纷至沓来，有时甚至绕过了 迈森 瓷器厂。法国重新夺回了其在欧洲市场的主导地位。
法国瓷器革命，当时法国发现了高岭土硬质瓷——真正瓷器。路易十五买下了圣伊里厄的土地，那里有开采这种珍贵黏土。然而，直到1774年，塞夫尔瓷器厂才开始使用这种黏土。生产时间缩短，成本降低，但需要建造功率高出四倍的窑炉。最初，这种技术仅用于素烧瓷器，因为釉料和珐琅工艺尚未成熟。因此，小型瓷器雕塑呈现出更加纯净的白色、柔和的光泽和近乎晶莹剔透的触感。这项技术也使得制作大型瓷器成为可能。这种哑光白色模仿了雕塑大理石的纹理，使素烧瓷器从单纯的装饰品提升到了真正的艺术品地位。
塞夫尔饼干还是仿制品？
但塞夫尔瓷器厂并非唯一生产素。鉴于其巨大的成功，瓷。尽管被明令禁止，一些竞争对手仍毫不犹豫地直接从皇家瓷器厂招募工匠，并支付更高的工资。事实上，他们只需复制现有的款式，就无需聘请知名雕塑家进行创作。
素瓷之所以更容易被仿制，是因为它没有标记。标记通常用于鉴别瓷器的真伪。18世纪的塞夫尔瓷器厂会在釉下印上皇家徽章、两个相对的“L”以及表示制作日期的数字。然而，当决定制作无釉瓷器时，问题就出现了：如何防止其他瓷厂购买带有塞夫尔标记，然后进行“重新装饰”，冒充真品？因此，最终决定不在素瓷上做标记。
也不能仅仅依赖瓷像上标注的“塞夫尔”字样。这并不能保证瓷器的产地，因为许多瓷器制造商都选择在塞夫尔落户，以期借皇家瓷器厂的名声获利。因此，要鉴别塞夫尔瓷器，必须考察其工艺、材质和雕塑细节——而这些只有专家才能识别。.
最后，法国并非唯一生产素瓷的。欧洲各国宫廷都在努力建立能够生产这些珍贵饰品的工厂。迈森瓷器主要竞争对手塞夫尔瓷器厂展开竞争
为什么叫“饼干”？
最初，为了制作这类陶器，需要使用不含高岭土的软陶，并进行两次烧制，因此得名“biscuit”（两次烧制）。随着高岭土在法国的发现，无釉陶俑只需一次烧制即可，但这种保持白色的陶俑仍然保留了这个名称。
瓷坯的定义是：瓷器即上釉的瓷器。
结论
饼干，但塞夫尔瓷器厂依然是这项工艺的标杆。每年，当代艺术家都会受邀探索和创新这项技艺。尽管历史悠久，饼干制作仍然是一项深深扎根于当代世界的技艺。
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